Asya tarzı marine edilmiş pancar

Bir bardak buzlu su hazırlayın, bir kenara koyun. 5 Malzemeler için soğuk su ile pancar doldurun :

• pancar - 650 gram
• zencefil - 1/2 bardak
• pirinç şarabı sirkesi - 1 1 bardak
• şeker - 1/4 bardak
• tuz - 1 tatlı kaşığı

talimatlar

Bir bardak buzlu su hazırlayın, bir kenara koyun. Büyük bir tencerede 5 cm soğuk su ile pancar dökün. Bir kaynamaya getirin, ısıyı azaltın. Pancarı pişene kadar pişiriniz, yaklaşık 30 dakika. Pancarları buzlu su bir kaba koyun. Pancarları soyma kabuğundan çıkarın. Çok ince halkalar halinde kesin, büyük bir kaseye koyun. Zencefil, sirke, şeker ve tuzu orta bir tencerede kaynatın, şeker çözülene kadar karıştırın. Sıvıyı pancarın üzerine dökün, karıştırın. Tamamen soğuyana kadar en az 1 saat beklemeye bırakın. Pancarları kapalı bir kaba koyun ve buzdolabına 1 aya kadar koyun.

Porsiyon: 4