Banyodan sonra kirpi "Hafif bir buharla!" Demek ki, bir çift için köfte hazırladığınızda. Çocuklar ve yetişkinler için mükemmel bir diyet yemeği. Evet ve çok iştah açıcı görünüyor! Bu köfteler yumurtasız pişirilir. Bir çift kazan, bu yemekler mükemmel. Köfte çok kokulu. Bir defne yaprağı ve zencefil kökü bir tepsiye koyduğumdan beri. Buharla birlikte, köfteler, baharatların aromalarıyla hafifçe ıslatıldı. Benim için pirinçle olan etki büyüdü. Rissinki dikenler şeklini aldı. Tadı için pirinç kokulu ve orta derecede tuzlu oldu, (pirinç özelliği - tuz çekmek, köfte alınan doğru miktarda). Tek kelimeyle sonuçtan çok memnunum. Eğlenmek için pişirin!
maddeler:- Tavuk fileto 500g
- Uzun taneli pirinç 100 g
- Taze zencefil 20 g
- Defne yaprağı 4 adet.
- Limon suyu 2 yemek kaşığı. l.
- Susam yağı 30 ml
- Deniz tuzu 3 g
- Su 2 yemek kaşığı kaynatıldı. l.
- Soğan 1 adet.
- Adım 1 Köftelerin hazırlanması için, tavuk fileto, uzun taneli basmati pirinci, zencefil, defne yaprağı, deniz tuzu, susam yağı, küçük bir soğan, kaynatılmış su almanız gerekir.
- Adım 2 Durulayın, 2 saat boyunca ılık suda ıslatın.
- Adım 3 Soğanları küçük küpler halinde kesin.
- Adım 4 Tavuk etini bir kıyma makinesinde veya bir karıştırıcıda öğütün. Soğanla bağlanın. Susam yağı (herhangi bir sebze), bir kaç kaşık kaynamış su ekleyin, böylece köfteler daha azdır.
- Adım 5 kıyılmış et yoğurmak için çok iyidir. Islak ellerle, az miktarda kıyılmış et ayırmak, küçük toplar oluşturur.
- Adım 6 Pirinci durulayın. Keten peçete içinde kurutmak çok iyidir. Pirinci tabağın üzerine dökün, et toplarını sıkıca ete doğru bastırarak, et tanelerini pirinç taneleri içinde yuvarlayın.
- Adım 7 Zencefil kökü ve defnesi yapraklarını buharın geçeceği palet içine koyun.
- Adım 8 Gelecekteki kirpi dikenlerine zarar vermemek için pirinç bilyelerini vapur tepsisine birbirinden uzak bir yere koyun. Birkaç 40 dakika pişirin.
- Adım 9 Bunlar sonuçta iğnelerdeki toplardır. Köfteleri buharlı tepsiden dikkatlice çıkarın. Tabağa koy.
- Adım 10 Köfteler oval yapılırsa, gerçek kirpi alabilirsiniz. Bir kirpi'nin küçük yüzünü gözleri ve bir ucu ile süsleyin. Çocuklar bu yemeği sevecektir. Öğle veya akşam yemeği için sıcak köfte servis edilir. Soğuk, onlar da çok lezzetli.