- Tereyağı - 3/4 Bardak
- toz şeker - 3/4 bardak
- kahverengi şeker - 3/4 Bardak
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- yumurta - 4 adet
- Balkabağı püresi - 2.5 Bardak
- un - 3 bardak
- kabartma tozu - 3 çay kaşığı
- soda - 3/4 Çay kaşığı
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- tarçın - 1 1/2 çay kaşığı
- Zemin zencefil - 1/4 çay kaşığı
- kokulu biber - 1/4 çay kaşığı
- hindistan cevizi - 1/4 çay kaşığı
- kakule - 1/8 çay kaşığı
- ayran - 1/2 bardak
- Yağmurlama için: tereyağı - 1/4 fincan
- kahverengi şeker - 1/2 bardak
- yulaf ezmesi - 1/4 bardak
- un - 1/4 Cam
- tarçın - 1 tatlı kaşığı
- keten tohumu - 3 st. kaşık
- cevizler - 1/4 bardak
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Yağ ile yağlayın ve hafifçe un için 2 form serpin. Sprinkleı hazırlamak için tereyağı, esmer şeker, yulaf gevreği, un, tarçın, keten tohumu ve doğranmış cevizleri bir kaseye çatalla karıştırın. 2. Büyük bir kapta, tereyağı, şeker ve kahverengi şekeri orta hızda karıştırın. 3. Vanilya ve yumurtaları ekleyin ve kırbaçlayın. Kabak püresi ile karıştırın. 4. Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, soda, tuz, tarçın, öğütülmüş zencefil, tatlı biber, küçük hindistancevizi ve kakule ile karıştırın. Un karışımının yarısını kabak karışımına ekleyin, iyice karıştırın. Ayranı dök. Kalan un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. 5. Hamuru eşit olarak iki ekmek şeklinde ekmeğe koyun. Üst kat tabakası ile kaplayın. Pişene kadar fırında 70-80 dakika pişirin. 6. Ekmeğin biraz soğumasını bekleyin, dilimler halinde kesin ve servis yapın.
Porsiyon: 16