- Basmati pirinci - 200 gram
- Yeşil bezelye ve yeşil fasulye - 100 gram
- Brokoli - 100 Gram
- Havuç - 1 adet
- Mısır konservesi - 200 gram
- Yay - 1 adet
- Sarımsak - 2 Diş
- Zeytinyağı - Tatmak
- Baharat - - Tatmak
Her şeyden önce, Basmati pirinci - paketin üzerinde belirtildiği gibi kaynatmak (genellikle - suya 1: 2 oranında kaynar suya atmak ve yaklaşık 20 dakika pişirmek) gerekir. Bu arada pirinç demlendi - sebzelerimize iyi bakacağız. Wok alırız, zeytin yağında ısınırız. Isıtılmış yağda, bıçak bıçağı tarafından hafifçe ezilmiş sarımsak dişleri atıyoruz. Bir sarımsak kokusu olana kadar kızartın, ardından sarımsak dikkatli bir şekilde woktan çıkarılır ve atılır. Havuçlar ve soğanlar küçük küpler halinde kesilmişler (bir fide soğanı vardı, bu yüzden bile kesmedim). Önceden ısıtılmış ve aromalı yağ ile wok koyun. Sebzeler kahverengileşince, onları baharatla serpiştirin. Daha sonra fasulye ve bezelyeleri wok'a ekleyin. Yaklaşık 5 dakika boyunca orta ateşte kızartın ve kızartın. Daha sonra mısır ekleyin. Aynı ateşte 3 dakika daha devam edin. Brokoli ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kızartın, sonra yarım bir bardak kaynamış su veya et suyu wok içine dökün, wok'u bir kapakla kapatın ve sebzeler hazır olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sebzeler hazır olduğunda, pişmiş pirinci wok'a ekleyin. İyice karıştırın ve yaklaşık 5-10 dakika pişirin. Yangından çıkarın ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4