Kızarmış brokoli

Brokoli, soğuk suda yıkandı ve fotoğrafta gösterildiği gibi kesildi. Brokoli Malzemeler:

• Brokoli - 3 adet
• Yumurta - 3 adet
• Un 1/2 bardak
• Tuz - - Tatmak
• Tereyağı - 2 Art. kaşık

talimatlar

Brokoli, soğuk suda yıkandı ve fotoğrafta gösterildiği gibi kesildi. Brokoli'yi kaynar suya koyarız ve 10 dakika boyunca yavaş kaynama ile pişiririz. Brokoli kaynatılırken, yumurtaları tuzla dövün. Brokoliyi bir kevere bölüyoruz, kurumaya bırakıyoruz. Yumurtalar fotoğrafta olduğu gibi kıvamlı bir çırpma yaparlar. Diğer kapta unu eliyoruz. Brokoli dilimleri önce un halinde, sonra da çırpılmış yumurtada. Bu sırada ateşe bir tava koyarız, tereyağını eritiriz. Yumurta sarısı hazır olana kadar brokoliyi her taraftan kızartın - orta ateşte yaklaşık 5-8 dakika. Çanak hazır. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun! :)

Porsiyon: 3-4