- Domuz kaburga - 1 Kilogram
- Çin baharatları - 2 Sanat. kaşık
- Tuz - - Tatmak
- Soya sosu - 1/2 bardak
- Greyfurt suyu - 1/2 bardak
- Ketçap - 1 st. bir kaşık dolusu
- Pirinç sirkesi - 1.5 st. kaşık
- Şeker - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Biber - 1 adet
- Sarımsak - 2 Diş
- Susam tohumları - 1 st. bir kaşık dolusu
- Pirinç - 2 Bardak
- Havuç - 1 adet
- Brokoli - 100 Gram
- Konserve bezelye - 2 Art. kaşık
- Soya filizi - 100 gram
- Soya filizi - 100 gram
Domuz kaburgaları iyi yıkanır, daha sonra tuzlanır ve Çin baharatları ile serpilir. Fırına koyduk ve 150 derecede 2 saat pişirdik. Şimdi sosu hazırla. Bir tencerede soya sosu, greyfurt suyu, ketçap, pirinç sirkesi ve şekeri karıştırın. Sarımsaklı karanfil ve bütün acı biber ekleyin. Sosu kaynatın, daha sonra ısıyı azaltın ve kalınlaşmadan 15 dakika pişirin. 2 saat sonra domuz kaburgaları fırından çıkar, elde edilen sosu sulandırır ve aynı sıcaklıkta 20 dakika daha fırına gönderir. Şimdi süslüyoruz. Havuç küçük küpler halinde kesildi. Brokoli salkımına ayrılır. Havuçları bir tencereye koyun ve iki bardak su dökün. 10 dakika pişirin, daha sonra brokoli ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Daha sonra, pişirilen pirinci, filizi, tuzu ve sebze yağını yarım pişirilene kadar pişirin. Et için hazırladığımız 2 çorba kaşığı sos ekleyin. Aktif olarak karıştırarak, yaklaşık 5 dakika boyunca hızlı bir ateşte kızartın. Pirinçli garnitür ile hazır domuz kaburgaları sunuyoruz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4-5