- Az yağlı mayonez - 3/4 bardak
- Kefir yağsız - 1/2 bardak
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Makarna - 350 Gram
- Kabak - 1 adet
- Kabak sarı - 1 adet
- Brokoli - 1 adet
- Havuç - 1 adet
- Soğan kırmızı - 1/2 adet
- Maydanoz - - Tadı
Önce salataya mayonez, kefir ve baharatları karıştırıp giyineceğiz. Homojen bir kıvamda karıştırın. Çok az miktarda maydanoz doğrayın. Sosu yeşile ekleyip karıştırın. Giyinme hazır. Salata için gerekli sebzeleri hazırlayın. Yine, sebzeler mevcut olan herhangi bir şekilde kullanılabilir - reçete tam olarak kullandığım sebzeleri kullanmakta ısrar etmiyor. Brokoli küçük çiçek salkımına kesilir. Soğan ince yarım halka, kabak ve kabak - ince dilimler halinde kesin. Havuç büyük bir rende ovmak. Tuzlu suda kaynatılırken, makarna fırında pişene kadar kaynatılır. Makarnaya hazır hale gelmeden 30 saniye önce brokoli suyu ekliyoruz. Brokoli 30 saniye pişirilmeli, daha fazla değil. Hazır makarna ve brokoli bir kevgir içinde atıyoruz, yıkadık. Makarna ve brokoli, oda sıcaklığına kadar soğuduklarında, hazırlanmış sebzelerle karıştırın. Doldururuz. Karıştırınız. Makarna ile sebze salatası hazır. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 10