- Brokoli - 500 gram
- Dize fasulye - 200 gram
- Havuç - 250 Gram
- Sarımsak - 2 Diş
- Zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- Limon - 1/2 Adet
- Bir demet maydanoz - 1 adet
- Tuz - - Tatmak
Bir tabak, sağlıklı ve kolay garnitür görünümlü bir lezzetli, güzel arayışında iseniz - o zaman brokoli bir garnitür gerekir. Ortaya çıkıyor, lezzetli ve kullanışlı. Brokoli garnitürünü daha besleyici yapmak istiyorsanız, buraya haşlanmış patates ekleyin. Ve eğer bu garnitürü bir karıştırıcıda öğütürseniz - et ve balıkla da iyi bir şekilde kombine edilecek lezzetli bir sebzeli patates püresi alırsınız. Brokoli bir garnitür için reçete: 1. Brokoli ve çiçek salkımına sökün. Fasulye ve havuçlar kaynar suya atılır ve pişirilene kadar 10 dakika pişirin. 2. Paralel olarak, başka bir tavada, pişinceye kadar kaynar suya 7-8 dakika pişirin. 3. Bütün sebzeler bir kevgir içinde atılır ve hemen buzlu su ile peletlenir - bu nedenle yeşil renklerini kaybetmezler. Fasulye kuyruğu çıkarır, kalan kısım 3-4 parçaya kesilir. 4. Bir tavada, yağı ısıtıyoruz, sıkılmış sarımsakları fırlatıyoruz, biraz kızartın. Sarımsak nasıl kokuyor - tüm sebzeleri tavaya koyun ve 2-3 dakika kızartın. 5. Sebzeler bir kaseye serpilir, yeşilliklerle karıştırılır, yarım limon suyu ile serpin. Yavaşça karıştırın. Bitti! Etlere veya balıklara sıcak servis yapın.
Porsiyon: 3-4