- Karides - 300 gram
- Brokoli - 100 Gram
- İşlenmiş peynir - 70 gram
- Tereyağı - 20 gram
- Sert peynir - 20 gram
- Kabak - 1 adet
- Havuç - 1 adet
- Soğan - 0.5 adet
- Dereotu - 1 çimdik
- Limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
Kabak en iyi küpler halinde kesilir. Brokoli de ezilmesi gerekiyor. El ile bölmek en kolay olanıdır, ancak sebzenin sert kısımlarını çıkarmak gerekir. Havuçları ve soğanı kesin. Hazırlanan tüm sebzeler bir tencereye konulmalı ve su ile doldurulmalı, böylece tüm sebzeler kaplanmalıdır. Orta ateşe koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Şimdi küçük bir sır açıyorum. Sebzeler güzel renklerini koruduklarından emin olmak için soğuk suya daldırmak için bir tava ile birlikte kaynaklı sebzeler (insanların dilimlerini ekleyebilirsiniz). Şimdi peynirleri küplere kesin ve dereotu hazırlayın. Şimdi vazgeçilmez bir karıştırıcıyı almanız ve çorbadan çorba yapmalısınız. Sur'in yeşilliklerini ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve ezin. Karides ayrı olarak ve tercihen paralel olarak pişirilmelidir, böylece çorba hazırlanması daha hızlıdır. Karides kaynatılmalıdır. 2 dakika pişirin. Temizleyin ve tereyağını kızartın, limon suyu ve tadı tuz ekleyin. Son olarak karides, yanı sıra yeşillik ve rendelenmiş peynir eklenir!
Porsiyon: 5