- Pudra şekeri - Tadı
- Pirinç - 50 gram
- Tarçın - 1 tatlı kaşığı
- Şeker - 50 Gram
- Fındık (ceviz, badem, fıstık) - 200 gram
- Kuru üzüm - 200 gram
1. Her şeyden önce, kuru üzümleri şişirmek için, kaynar su ile dökün. Pirinci durulayın ve soğuk suyla doldurun. Tencereyi pilavla birlikte ateşe koyun ve kaynatın. 2. Pirinci bir elek üzerine geri atılır, suyun boşalmasına izin verilir. Soğuk suyu yıkarız. Pirinç tekrar soğuk su dökün (çok su dökün), karıştırmayın, hazır olana kadar pişirin. Sonra suyu boşaltın, pilavın biraz soğumasını bekleyin. 3. Somunlar temizlenir (cildin bademden daha kolay temizlenmesi için, önceden kaynayan su ile haşlanabilirler), şimdi fındıkları ezmeniz veya bir kahve öğütücüsünde öğütmeniz gerekir. Şeker ve fındık karıştırın. 4. Biraz kaynamış su ekleyin (bir yulaf ezmesi almalısınız). Şimdi fındık kütlesini pirinçle karıştırın ve kuru üzümleri ekleyin. 5. Sonra tarçınlı tozu şekerle karıştırın. Büyük bir tabakta yulaf lapası serpilir ve toz şekerin üzerine tarçın ile serpilir. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6