Tavuk ve kuru üzüm salatası Salata, kızarmış tavuk eti ve kuru üzüm ile sıra dışı bir kombinasyon. Baharatlı, sarımsak pahasına orta derecede keskin, yeşilliklerle dolu, böyle bir salata mutlaka sizi şaşırtacak! Taze dereotu ile süslenmiş küçük parçalar halinde servis yapın. Salatayı yeni ve eşsiz bir tatla gerçekten beğendik, bunu denemenizi tavsiye ederim!
maddeler:- Tavuk baget 2 adet.
- Kuru üzüm 3 avuç
- Sarımsak 1 karanfil
- Yay yeşil 0.2 ışın
- Maydanoz taze 0.2 demet
- Taze dereotu 0.2 demet
- Mayonez 6 yemek kaşığı. l.
- Tuz 3 tutam
- Ayçiçeği rafine yağı 75 ml
- Adım 1 Bu salatayı yapmak için kuru üzüm, tavuk bacağı, sarımsak, yeşil soğan, taze dereotu ve maydanoz, mayonez (ev yapımı mayonez kullandım), tuz, ayçiçeği rafine yağa ihtiyacımız olacak.
- Adım 2 Uyluklardan, deriyi çıkarın ve eti küçük parçalar halinde kesilmiş kemiklerden kesin. Tavuk göğsü kullanabilirsiniz.
- Adım 3 Kuru üzüm bir süre yıkanır ve sıcak su dökülür.
- Adım 4 Yeşil soğan, dereotu ve maydanoz doğrayın.
- Adım 5 Tamamen hazır olana kadar hafifçe iliklerine kadar tavuk etini ayçiçeği rafine yağı üzerine kızartın. Eti kızartma tavasından plakaya kaydırıp tamamen soğumasını sağlarız.
- Adım 6 Suyu önceden tahliye ettiğimiz bir derin salata kasesine, tavuk etine, buğulanmış kuru üzümlere bağlanırız.
- Adım 7 Salatayı mayonez ile karıştırın ve ezilmiş sarımsak ekleyin.
- Adım 8 Salatayı karıştırın, buzdolabında 30 dakika demleyelim ve taze dereotu ile süslenmiş küçük porsiyonlarda servis yapalım.