Sebze pirzolaları Parlak, hassas ve hoş kokulu portakal havuç pirzolaları. Kendilerini herhangi bir masa ile süsleyecekler. Pirzola yumurtasız pişirilir ve hızlı tutanlar için idealdir. Pirzola çok ihale edilir ve bir tavada dönerken ayrı düşmezler, küçük oluşmaları gerekir. Böyle yararlı pirzola da çocuklara hitap etmelidir!
maddeler:- Havuç 500 gr
- Kabuğu çıkarılmış tane 60 g
- Kırmızı biber tatlı zemin 1 çay kaşığı.
- Soğan 2 adet.
- Sarımsak 2 karanfil
- Ekmek kırıntıları 6 yemek kaşığı. l.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 50 ml
- Tuz 2 tutam
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Su 3 çorba kaşığı. l.
- Adım 1 havuç pirzola hazırlanması için, havuç, soğan, irmik, Peksimet, ayçiçeği yağı, tuz, biber gerekir.
- Adım 2 Soğanı küplere kesin ve bitkisel yağda kızartın.
- Adım 3 Soğanlara tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin.
- Adım 4 Havuçlar, bir mutfak robotu ile temizlenmeli ve öğütülmeli veya küçük delikli rende olmalıdır.
- Adım 5 Havuçları soğanya ekleyin.
- Adım 6 Mangoda karıştırın ve su ilave edin.
- Adım 7 Kütle 5-7 dakika güveçte sürekli karıştırın. Kütle kalınlaşmalıdır.
- Adım 8 Kıyılmış sarımsak kütlesi ile karıştırın.
- Adım 9 Küçük pirzolalar oluşturun ve bunları kırıntılara doğru yuvarlayın.
- Adım 10 Bitkisel yağda her iki tarafta köftesi kızartın.
- Adım 11 Böğürtlenleri sıcak olarak servis edin!