- şeker - 1 bardak
- tuz - 1 tutam
- tarçın - 2 çay kaşığı
- puf böreği - 240 gram
1. Fırını 220 dereceye kadar ısıtın. İki pişirme tabakasını parşömen kağıdı veya silikon paspaslarla kaplamak için. Bir kasede şeker, tarçın ve tuz karıştırın. Hafifçe bir şeker karışımı ile temiz bir çalışma yüzeyi veya temiz bir mutfak havlusu serpiştirin. Puf böreğini iş yüzeyinde 30x37 cm boyutlarında bir dikdörtgene yuvarlayın ve şeker dolgusunu hamurun üzerine eşit olarak dağıtın. 2. Uzun ucundan başlayarak, dikdörtgeni iki zıt tarafla bir araya gelene kadar her iki tarafta bir rulo ile sıkıca yuvarlayın. 3. Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve hazırlanan tepsiler üzerine koyun. Çerezler birbirinden yeterli bir mesafede bulunmalıdır. 4. Fırın tepsisini fırına koyun ve bisküvileri 10-12 dakika kadar pişirin. Zaman geçtikten sonra, çerezleri hemen ızgaraya koyun ve tamamen soğumaya bırakın (erimiş şeker donabilir ve çerez fırın tepsisine yapışacaktır).
Porsiyon: 10-15