- Makarna ürünleri - 400 gram
- Brokoli - 1 adet
- Tavuk fileto - 500 gram
- Zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- Baharat - - Tatmak için (tuz, biber, sarımsak tozu, kuru otlar)
- Süt - 200 Mililitre
- Tereyağı - 2 Art. kaşık
- Rendelenmiş peynir - 150 gram
Brokoli salkımına ayrılır ve küçük parçalar halinde kesilir. Bir tencerede, suyu kaynatın. Tuzlu suyun içinde makarnaları koyarız. Hamurun hemen ardından brokoli suya koyulur. Makarna hazır olana kadar pişeriz (ancak, makarnanın al dente durumuna kaynatılması gerekir, yani paket üzerinde belirtilenden 1-2 dakika daha az pişirilir). Brokoli ile birlikte pişirilmiş makarna bir kevgir içinde atılır. Bu arada, tavuk fileto parçalara ayrılır. Bir tavada, zeytin yağını ısıtıyoruz. Tavuk parçalarını koy. Tuz, karabiber ve baharat ekleyin. Tavuğu hafif bir kabukla kaplanana kadar 2-3 dakika kadar kızartın. Tavuk kahverengileştiğinde - oda sıcaklığında tencereye süt ekleyin. Orada brokoli ve makarna ekliyoruz. Rendelenmiş peynirler ekliyoruz (ideal olarak - Parmesan, ama diğer sert peynirler yapacağız). Tavuk hazır olana ve malzemelerin geri kalanına kadar 3-4 dakika karıştırın ve pişirin. Brokoli ve tavukla makarna hazır. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4