- Kanserler - 4 - 6 adet
- Havuç - 1 adet
- Yeşil bezelye - 100 gram (taze veya dondurulmuş)
- Brokoli - 100 Gram
- Patates - 2 - 3 Adet
- Sarımsak - 1 Diş
- Tuz - 1 - 2 çay kaşığı (tadın)
- Bay Yaprak - 1 adet
- Karabiber Tozu - 1 Pinch
- Ekşi krema - 100 gram
- Nane - 10 Gram (dekorasyon için delik)
- Soğan - 1 Adet
- Su - 1 Litre
- Dereotu - 50 gram
Ailenizle evinizde pişirilen bir kerevit konservesi ile şımartın. Kerevitlerden çorba yapmak için bu oldukça basit bir tarifin size hitap edeceğini ve parlaklığınızın ve tadının aile yemeklerinden daha fazlasıyla süsleneceğini umuyorum. Bir kanser çorbası tarifi (kerevitli çorba): 1. Kerevitleri pişirmek için tavada su kaynatın. Tuz, baharat, soğan ve taze dereotu sapı ekleyin. Su kaynatınca - tavada atılır ve oluklu kerevit. 15-20 dakika pişeriz. 2. Patates ve havuçları temizliyoruz. Onu küplere ayırdık. 3. Hazır kereviti suyundan alırız. Filtre. Havuç yemek için - küçük bir tencerede bir bardak et suyu dökün. Soğanlar dışarı atılır. 4. Suda, kerevitleri pişirmekten sola, tüm sebzeleri (havuç hariç) koyun ve hazır olana kadar pişirin. Baharat ve ince doğranmış sarımsak ekleyin. Ayrı ayrı havuç pişirin. 5. Çorbayı bir karıştırıcıyla çırpın. Havuçtaki havuç da püre haline getiriyor. 6. Servis yaparken, önce ana püreğimizi merkeze döküyoruz - havuçtan püre. Ve merkezde bir kaşık ekşi krema. Her plakada kanser ekleyin ve nane veya dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4