Ekşi krema soslu fırında domuz Ekşi krema soslu domuz eti yumuşak, ihale ve sulu çıkıyor ve kuru kayısıların tatlılığı ve kuru eriklerin baharatlı tadı sosu ve etin ilginç notlarını ekliyor! Bu ete, en iyi garnitür pilavdır - ortaya çıkan sosla birlikte tabağı bolca dökün, pirinci mükemmel bir şekilde emdirin ve özel hale getirin! Çok lezzetli! Tavsiye ederim!
maddeler:- Domuz eti hamuru 800g
- Kekik (Kekik) kuru 0.5 tsp.
- Beyaz biber zemin 2 tutam
- Karabiber siyah toprak 0.25 çay kaşığı.
- Tuz 1,5 çay kaşığı.
- Ekşi krema 6 yemek kaşığı. l.
- Kuru Kayısı 70 g
- Kuru erik 60 g
- Soğan mor 1 adet.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
- Adım 1 Kuru erik ve kuru kayısı ekşi krema soslu domuz eti yapmak için, domuz eti, kuru erik, kuru kayısı, mor soğan, yağlı ekşi krema, tuz, karabiber, beyaz öğütülmüş karabiber, kuru kekik, rafine ayçiçek yağı gerekir.
- Adım 2 Domuz eti orta büyüklükte parçalar halinde kesilir.
- Adım 3 Mor soğanlar temizlenir, ince yarım daire, kuru erik ve kuru kayısı - küçük küpler halinde kesilir.
- Adım 4 Sıcak bir kızartma tavasında, altın kabuk rengini ve görünümünü değiştirmeden önce az miktarda ayçiçeği rafine edilmiş domuz yağı kızartın, soğan, tuz, karabiber, beyaz öğütülmüş biber, kuru kekik ekleyin. Soğanın yumuşaklığından önce bile karıştırın ve kızartın.
- Adım 5 Daha sonra tavaya ekşi krema, kuru erik ve kuru kayısı ekliyoruz.
- Adım 6 Stir, sıcak su kaynatın ve sosu kaynatın.
- Adım 7 Tava içeriğini sosla birlikte pişirme tabağına koyun. Eti hazır olana kadar fırında kapatın ve kapağı kapatın (200 C'de yaklaşık 30 dakika). Ayrıca, et bir mikrodalga fırında söndürülebilir (20 dakika boyunca 800 Watt gücünde).
- Adım 8 Pirinç, yeşillik, sebze salatası ile hizmet veriyoruz. Sıcak durumda değil - ama pişirildikten sonra daha iyi!