- bıldırcın yumurtası - 20 adet
- ekmek - 4 adet (dilim)
- jambon - 2 Adet (dilim)
- Tereyağı - 30 gram
- doğranmış soğan - 1 adet (demet)
- tuz - 1 adet
- Biber - 1 Adet
Mevcut dilim ekmeklerden 20 yuvarlak parça kesin. Bir taraftaki her parçaya tereyağı sürün. Bütün yumurtaları ortak bir kapta parçalayın. Hamuru, bir parça ekmek büyüklüğünde kabaca parçalara ayırın. Biraz ekmek parçalarını kızartın. Aynı tavada jambonu kızartın. Bıldırcın yumurtasını aynı tavada kızartın. Kanepeler toplayın: Ekmek, jambon, yumurta. Güzel bir kahvaltı yapın!
Porsiyon: 20