İngiltere'den gelen yumurtalar İskoçya'daki yumurtalar, bugüne kadar ayakta kalmış harika bir yemek. O zamandan beri, çanak değişmeden kaldı. İçeride, haşlanmış yumurta, kıyma, sığır eti, domuz eti, kümes hayvanları, balık ile pişirilen ve savaş yıllarında, İngiltere'de, patates püresi ile pişirilir. Bu, farklı soslarla hem sıcak hem de soğuk olarak sunulabilen evrensel bir atıştırmalıktır. Akşam yemeği ve piknik için uygundur ve aynı zamanda şenlik masasının üzerinde harika görünecektir.
maddeler:- Yumurta bıldırcın 10 adet.
- Sığır kıyma 200 gr
- Sarımsak 1 karanfil
- Hardal 1 tatlı kaşığı.
- Ekmek kırıntıları 3 yemek kaşığı. l.
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Ayçiçeği rafine yağı 200 ml
- Tuz 2 g
- Adım 1 Yumurtaları Scotch'e hazırlamak için şunları yapmanız gerekir: bıldırcın yumurtası, kıyma, sarımsak, hardal ve ekmek kırıntıları.
- Adım 2 Dik ve temiz bıldırcın yumurtası içinde kaynatın. Kıymalarda ezilmiş sarımsaklı karanfil, bir çay kaşığı hardal ve tuzu ekleyiniz.
- Adım 3 Kıyılmış etten bir köfte yapın, yumurtayı ortaya koyun ve topu yuvarlayın. Bir köfte, bir tavuk yumurtasından bir gişe kutusuna daldırılır ve ekmek kırıntıları içinde yuvarlanır.
- Adım 4 Yumurta dolgulu et topları hazırlanır, 1-2 dakika içinde kızartılana kadar sıcak yağda kızartılır. İskoçya'da kızarmış yumurta kağıt havlu üzerinde aşırı yağ kuru. Servis yapın ve masaya servis yapın.