Domuz ekşi krema haşlanmış

1. Domuz eti iyice durulayın ve biraz kurulayın. Kesilmiş etler liflerin karşısında olmalıdır. Kesilmiş Malzemeler:

• Domuz eti - 700 gram
• Yay - 2 adet
• Ekşi krema - 150 gram
• Hardal - 1 st. bir kaşık dolusu
• Bitkisel yağ - 1 st. bir kaşık dolusu
• Tuz, kırmızı biber, zerdeçal, fesleğen - Tadı

talimatlar

1. Domuz eti iyice durulayın ve biraz kurulayın. Kesilmiş etler liflerin karşısında olmalıdır. 1 cm genişliğinde küçük brusochki'ye doğrayın 2. Derin bir kızartma tavasında, bitkisel yağı ısıtın ve eti koyun. Kızarmış tost oluşana kadar domuz eti kızartın. Ete tuz ekleyin. 3. Soğanları yıka ve temizle. Yarım halka kes. Soğanları ete ekleyin ve biraz kızartın. Yarım bardak su kaynatın ve bir tavaya dökün. Her şey kaynadığında, ısıyı azaltın ve yaklaşık 30 dakika pişirin. 4. Ekşi kremi hardalla karıştırın. Bu karışımı ete ekleyin. 5. Baharat ekleyin. Kapağı kapatın ve 15 dakika bekletin, haşlanmış sebze, haşlanmış pilav veya patates püresi servis edebilirsiniz.

Porsiyon: 8