- ahududu - 1 Kilogram
- şeker - 1,5 Kilogram
- su - 2.5 bardak
Ahududu reçeli, soğuk algınlığı için en lezzetli tedavi yöntemidir. Hazırlanışı: Ahududuyu yapraklar ve gövdelerden temizleyin. Taze çilek aldıysanız, bunları yıkamayınız. Bir tencerede su ve şeker şurubu kaynatın. Elde edilen kaynama şurubunda ahududu uzerine koyun, kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın ve sıkışmayı 20-25 dereceye kadar soğutun. Sonra tekrar tavayı ateşe koyun ve 8-10 dakika pişirin, sonra tekrar sıkarak 10-15 dakika kadar pişirin. Hazır oluncaya kadar reçel pişirmek için üçüncü kez.
Porsiyon: 4