- balık filetosu - 360 gram
- su - 3 bardak
- tavuk suyu - 600 mililitre
- Öğütülmüş Kimyon - 1/2 çay kaşığı
- sarımsak tozu - 1/4 çay kaşığı
- Acı biber sosu - - Tadına
- jalapeno biberli domates (300 gr) - 1 Adet
- salatalık - 1 bardak
- kabak - 1 bardak
- domates - 1 bardak
- yeşil soğan - 1/4 bardak
Dondurulmuşsa balı çözdürün. Balıkları durulayın ve parçalara ayırın. Orta bir tencerede, suyu kaynamaya getirin, balık ekleyin. Kapağı kapatın ve 3-4 dakika pişirin. Balıkları boşaltın ve soğutun. Orta bir tencerede tavuk suyu, kimyon, sarımsak tozu ve acı biber sosu karıştırın. Karışımı kaynatın. Isıdan çıkarın. Büyük bir kaba koyun. Jalapeno biber, salatalık, kabak, domates ve yeşil soğan ile domates ekleyin. 4 ila 12 saat boyunca örtün ve soğutun. Servis yapmadan önce soğutulmuş balıkları sebze karışımıyla karıştırın.
Porsiyon: 4-6