- Brokoli - 300 gram
- Yumurta - 1 adet
- Un - 0,5 st. kaşık
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Bitkisel yağ - 4 adet. kaşık
- Sarımsak - 1 Diş
Brokoliyi çiçek salkımına ayırın ve durulayın. Kaynar su dökün ve 5 dakika pişirin, sonra soğutun. Bir kasede, brokoli, dövülmüş yumurta, sıkılmış sarımsak, un, tuz ve baharatları karıştırın. Ürünleri iyi hatırla. Bir tavada, bitkisel yağı ısıtın. Bir çorba kaşığı kullanarak, hafifçe kızartma tavası krep üzerine yerleştirin. Her iki tarafta börekleri kızartın. Yaklaşık 10 parça almalısın. Yoğurt veya ekşi krema soslu krepler servis edebilirsiniz. Bunu yapmak için bir bardak yoğurt, 2 yemek kaşığı karıştırın. Limon suyu ve sıkılmış sarımsak karanfil. Afiyet olsun!
Porsiyon: 1-2