- Tavuk - 1 adet
- Sarımsak - 4 Diş
- Biberiye dallar - 3 adet
- Bitkisel yağ - 60 mililitre
- Havuç - 200 gram
- Mercimek Kırmızı - 200 Gram
- Yeşil soğan - 15 gram
- Dereotu - 15 gram
- Maydanoz - 15 gram
Tavuk ilk önce yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Sonra iki karanfil sarımsak sürün ve tavuklarımızı onlarla ovun. Tuz, karabiber, biberiye ekleyin ve pişirme için bir kovan koyun. 190 derece 50 dakika pişirin. Büyük bir rende, havuçları ovalayın, derin bir tencereye koyun ve yaklaşık 5 dakika boyunca bitkisel yağda soteleyin. Mercimekleri havuçlara ekleyin, karıştırın ve 3-4 dakika daha küçük bir ateşte tutun. Tencereyi kaynar suyla doldurun (su mercimek zarlarını örtmemelidir), ısıyı azaltın ve su tamamen buharlaşıncaya kadar pişirin. Su buharlaştığı zaman - kesilmiş yeşillikleri mercimeklere ekleyin, karıştırın ve kapağın altında birkaç dakika bekletin. Hamuru kovandan alıp mercimek ile servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4