Her tadı doldurarak mayalı dolması krep

Maya üzerinde ev yapımı börek, inanılmaz bir aroma ve yumuşaklık var. Bu tür hava kekleri, büyükannenin uzak çocukluğunda bize tedavi edildi. Çanak çabuk hazırlanır, bu da aileye lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı hazırlamanızı sağlar.

Maya üzerinde sebze krep: bir fotoğraf ile bir tarif

Masamıza lenten yemekleri çok nadirdir. Yumurta ya da süt içermeyen bir pasta için bir test tarifi hayal etmek zordur. Tat ve hoş bir his veren maya ve su üzerine hızlı ve lezzetli kekler hazırlamanızı öneririz.

Gerekli malzemeler:

• birinci sınıf un - 320-350 g;
• 5 g kuru maya;
• bir bardak su;
• bir çorba kaşığı şeker ve yarım kahve kaşığı tuzdan daha azı;
• 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
• beyaz lahana - 100-150 g;
• bir çift sarımsak karanfil;
• küçük bir soğan başı;
• Yeşiller - kendi takdirine bağlı olarak (ince kıyılmış dereotu ile yağsız krep pişirmeye çalışın).

Dikkat: hamur ürünleri kızartma için, rafine yağ kullanın.

Adım adım talimat:

1. Sıcak suda, şeker ve maya gönder. Beher köpük oluşmadan 15-20 dakika önce sıvı ile birlikte bırakın.
2. Bu arada doldurmayı hazırlayın. Lahana, soğan doğrayın, sarımsak doğrayın. Yıkanmış ve kurutulmuş kağıt peçete yeşillikleri orta parçalara kesilir.
3. Elenmiş unu, maya, tuz ve doğranmış sebzeler karışımı büyük bir kase karıştırın. Hamuru yoğurmak için ellerinizi ayçiçek yağı ile yağlayın. Kâseyi bir havluyla hamurla kaplayın ve 30-40 dakika boyunca ılık bir yere koyun.
4. Mayadaki un ürünlerinin hazırlanması için hamurda başka bir artış beklemek gerekmez. Hamurun hacmi birkaç kez arttığında, krep kızartmalarına başlayabilirsiniz.

Kuru üzüm ve elma ile maya börek

Sıvı elmanın gözleme eklenmesi, inceliklerin lezzetini zengin ve sıra dışı hale getirir. Eğer yeterince tatlı yoksa, hamur, ince doğranmış ve önceden haşlanmış kuru erik ek olarak karıştırın.

Gerekli malzemeler:

• süt - 0,5 litre;
• birinci sınıf buğday unu - 0,5 kg;
• kuru maya - 20 g;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• şeker - 1-1.5 yemek kaşığı;
• soyulmuş elma - 2-3 adet.
• 1 çorba kaşığı. l. rafine edilmiş yağ;
• bir tutam ortak tuz.

Adım adım talimat:

1. Kaşıkları hazırlamak için, ısıtılmış sütü maya ve unla ısıtın. Karıştırın, kabı bir mutfak havlusuyla kaplayın ve kabı süt ve un karışımı ile fırına gönderin (taslakları önlemek için). 30 dakika içinde test hacmi birkaç kez artacaktır.
2. Kaşığın içindeki yumurtaları, şekeri koyup tereyağı ekleyin. Hamur tekrar yükselsin.
3. Tatlı doldurmayı hazırla. Yıkanmış ve soyulmuş elma küçük küpler halinde kesilmiştir. Kuru üzüm ve kuru erik, 5-10 dakika kaynar su dökün, kurutulmuş meyvelerden suyu boşaltın ve bir bıçakla doğrayın.
4. Yükseltilmiş hamurda, dilimlenmiş malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Kitleyi başka bir 20 dakika için bir provaya gönderin.
5. Altın kahverengi kadar krep derin bir tavada kızartın.

Dikkat: Eğer mayalı hamur kaşığa yapışırsa, başka bir hamur partisi almadan önce suya nemlendirin. Ev yapımı ekşi krema ile mayalı pişmiş börek servis yapın.

Çay için balkabağı ile yemyeşil kekler

Bu sebzenin en ateşli rakipleri gibi hava balkabağı krepleri ve yemeğin lezzet özelliklerini geliştirecek küçük bir numara var. Krep doldurmak için bir hindistan cevizi çeşit kabak kullanılması tavsiye edilir. Ürünün doğal baharatlı bir lezzeti vardır ve özel bir tada sahip değildir, bu da minimum bir baharat seti ile elde etmenizi sağlar.

Gerekli malzemeler:

• 0.5 kg kabak;
• ısıtılmış süt veya su - 2 adet;
• 2 orta boy tavuk yumurtası;
• buğday unu - 4 adet;
• 2-3 yemek kaşığı şeker;
• 1 çorba kaşığı. rafine edilmiş yağ;
• 11 g kuru maya (standart poşet);
• istenirse bir tutam tuz.

Adım adım talimat:

1. Yumurta ve şekeri ılık süt veya suyla bir bardağa koyun. Bir kaşıkla karıştırın. Karışımı bir kaseye dökün ve unu ve mayayı, ayçiçek yağını elde edilen sıvıya dökün. Hamuru iyice karıştırın ve yarım saat bekletin.
2. Balkabağı saflaştırılmış hamur, büyük bir rende rendeleyin veya aynı boyutta düzgün parçalar halinde kesin.
3. Artan hamurda, kabak parçalarını ekleyin.
4. Her iki tarafta da kabak kreplerini kızartın. Fazla yağları temizlemek için kağıt havluya koyun. Ev yapımı reçel ile servis yapın.
   

Maya süzme peynir krep, fotoğrafla tarifi

Bazen kimi zaman süzme peynirlerinin bebeğe "sürülmesi" zordur! Çocuğunuzun bir jiffy'de tatlı, lezzetli kekleri yiyeceğinden eminiz.

Gerekli malzemeler:

• maya - 1 çay kaşığı;
• süt - 100-150 ml;
• 2 yumurta;
• un - 3 çorba kaşığı.
• kuru lor standart paket;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• küçük bir tutam tuz.

Adım adım talimat:

1. Ilık sütü yumurta ve baharatlarla karıştırın. Karışımı ince taneli bir püre haline getirin ve karıştırın. Kuru malzemeleri koyun. Damarı 30-40 dakika boyunca ılık bir yerde hamurla birlikte gönderin.
2. Peynirli krepleri tereyağlı bir tavada kızartın ve orta ateşte her iki tarafta kızartın.

Maya üzerinde yemyeşil krep: video tarifi