- Patates - 12 adet
- Yay - 1 adet
- Yumurta - 1 adet
- Kıyma - 350 gram (bu yemek için kıyılmış et diğerlerinden daha iyidir)
- Havuç - 1/2 Adet
- Un - 3 Sanat. kaşık
- Tuz - 3 çay kaşığı
- Ayçiçek yağı - 200 mililitre
2-3 çorba kaşığı bitkisel yağda kıymayı kızartın. Et parladığında, ince kıyılmış soğan, tuz ve karabiber tavaya ekleyin. Rendelenmiş havuçları tavaya ekleyin ve et hazır olana kadar kızartın. Bir kasede bitmiş kıyma. Soyulmuş ve dilimlenmiş patates bir tencereye koyun, soğuk su ve tuz dökün. Patatesler tamamen hazır olduğunda suyu boşaltın ve patateslerin soğumasına izin verin. Patateslere yumurta ve un ekleyin, homojen bir patates püresi yoğurun. Küçük patates kekleri oluştururlar. Kıyılmış eti her pastanın ortasına koyun. Kekleri kapatın ve daha sonra ekmek kırıntıları halinde haddelenmiş dikdörtgen zrazy formu. Her iki tarafta altın kahverengi kadar bitkisel yağda kızartın. Zrazy hazır. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6-8