- Sığır eti - 300 gram
- Biber Bulgar kırmızı - 1 Adet
- Patates - 1 Adet
- Salatalık - 2 adet
- Havuç - 1 adet
- Biberli baharatlı kurutulmuş - 1 adet
- Bir parça zencefil kökü - 1 adet
- Elma - 1 adet
- Soya sosu - 40 mililitre
Wok'ta bitkisel yağları ısıtıyoruz (ayrıca zeytin de yapabilirsiniz), çabucak yüksek sıcaklıkta kızartın, sıcak kurutulmuş biberiniz. Biber rengi değişene kadar 3-4 dakika kızartın. Biber kaldırılır, bunun yerine wok kesilmiş küçük küpler kesilir. Karıştırın, 3-4 dakika boyunca kızartın ve daha sonra büyük dilimlenmiş bir zencefil ekleyin. Kızartmaya devam edin, sürekli karıştırın. Daha sonra, ortalama rendelenmiş havuçlar üzerine dökülen wok ekleyin. Karıştırın, tam anlamıyla bir buçuk dakika kızartın. Sonra, wok'u aynı orta boy patates üzerine sürtü. Birkaç dakika daha kızart. Daha sonra dilimlenmiş biberi küçük parçalar halinde wok'a ekleyin. Bir dakika sonra, büyük dilimli bir elma. Başka iki dakika sonra, wok'a kıyılmış salatalık ekleyin. Şimdi bütün soya sosu dökün, biraz susam yağı ekleyin ve 4-5 dakika daha karıştırın, sürekli karıştırın. Çıktı fotoğrafta gördüğünüze benzer bir şey olmalıdır. Çince et hazır! Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4