- Tavuk Göğsü - 300 Gram
- Kabak - 500 gram
- Mozzarella - 1 adet (yumru)
- Parmesan - 200 Gram
- Bulgar biberi - 0.5 adet
- Zeytin - 10 adet
- Tuz, karabiber, zeytinyağı - - Tadına
İlk olarak, tavuğu çok küçük küplere ayırdık. Sonra kabak alırız - kabuğu soyup, palamuraya keser, tohumları çıkarır ve yarım halkalar halinde keseriz. Kabak hafifçe kızar. Peynir mozzarella dilimler halinde kesilir. Daha sonra orta rende parmesan ovun. Bulgar biberini ince kesilmiş. Sonra pişirme için çanak, tavuk fileto (tuz ve biber), sonra kızarmış kabaklar bir tabaka yayıldı. Kabakta, eşit olarak mozzarello peyniri dilimleyip rendelenmiş parmesan peyniri ile serpin. Peynirlerin üzerine, zeytin ve biberi koyun ve 20-25 dakika fırında 200 derecelik bir sıcaklığa koyun.
Porsiyon: 6-8