Doldurulmuş biber

Et doldurma ile doldurulmuş biber En popüler yaz yemeklerinden biri kuşkusuz, et ve pilav ile doldurulmuş tatlı bir biber. Bu, her ailede kendi nüansları olan klasik bir seçenektir. Birisi et kıymasını çok seviyor, pirinç yerine bir kişi buğday ekliyor, ve bazıları mutlaka kıyılmış etleri sebze kızartmasıyla karıştırıyor. Yaz bitmemiş ve gerçek, öğütülmüş, değil, sera biberinden yemek yapma şansımız olurken, doldurma, doldurma ve hazırlanma yöntemiyle deney yapabilirsiniz. Sonuçta, soba üzerine doldurulmuş bir tatlı biber hazırlamak gerekli değildir. Büyük bir seramik tencereye koyabilir ve kapağın altındaki fırında pişirebilirsiniz. Genellikle doldurulmuş "bardaklar" dikey olarak bir tavaya konur. Bu durumda, alt dar uçlar arasında soyulmuş patates parçaları ve bir soğan başı eklemek mümkündür. Böylece daha özel bir lezzetli yemek alırsınız ve biberin hazır olup olmadığını kolayca belirleyebilirsiniz: eğer patatesler hazırsa, o zaman tava ateşinden kurtulma zamanı. Bu lezzetli yemeğin tadı, biber renginden neredeyse bağımsızdır, ancak şenlikli masanın ortasına yerleştirilen bir tabakta, renkli yeşil, sarı, turuncu ve kırmızı biberlerden oluşan bir kaleydoskop çok daha fazla iştah açıcı görünüyor.

Et doldurma ile doldurulmuş biber En popüler yaz yemeklerinden biri kuşkusuz, et ve pilav ile doldurulmuş tatlı bir biber. Bu, her ailede kendi nüansları olan klasik bir seçenektir. Birisi et kıymasını çok seviyor, pirinç yerine bir kişi buğday ekliyor, ve bazıları mutlaka kıyılmış etleri sebze kızartmasıyla karıştırıyor. Yaz bitmemiş ve gerçek, öğütülmüş, değil, sera biberinden yemek yapma şansımız olurken, doldurma, doldurma ve hazırlanma yöntemiyle deney yapabilirsiniz. Sonuçta, soba üzerine doldurulmuş bir tatlı biber hazırlamak gerekli değildir. Büyük bir seramik tencereye koyabilir ve kapağın altındaki fırında pişirebilirsiniz. Genellikle doldurulmuş "bardaklar" dikey olarak bir tavaya konur. Bu durumda, alt dar uçlar arasında soyulmuş patates parçaları ve bir soğan başı eklemek mümkündür. Böylece daha özel bir lezzetli yemek alırsınız ve biberin hazır olup olmadığını kolayca belirleyebilirsiniz: eğer patatesler hazırsa, o zaman tava ateşinden kurtulma zamanı. Bu lezzetli yemeğin tadı, biber renginden neredeyse bağımsızdır, ancak şenlikli masanın ortasına yerleştirilen bir tabakta, renkli yeşil, sarı, turuncu ve kırmızı biberlerden oluşan bir kaleydoskop çok daha fazla iştah açıcı görünüyor.

maddeler:

• Karabiber tatlı 8 adet.
• Domuz eti forcemeat 500 g
• Uzun taneli pirinç 0,5 çorba kaşığı.
• Havuç 2 adet.
• Soğan 1 adet.
• Domates suyu 1 l
• Ekşi krema 3 çorba kaşığı. l.
• Karabiber siyah toprak 3 tutam
• Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. l.
• Tuz 3 tutam

talimatlar

• Adım 1 Biber hazırlamak için, orta ve yaklaşık aynı boyutta almak daha iyidir. Kıyma, soğan, havuç, pirinç, hazır domates suyu ve baharatlara da ihtiyacınız olacaktır.
• Adım 2 Soğan ve havuç soyulmuş, soğanları ince doğrayın ve havuçları kaba bir rendeleyin üzerinde rendeleyin.
• Adım 3 Bir tavada 2-3 yemek kaşığı önceden ısıtın. l. Bitkisel yağ ve soğanları altın kahverengi kadar havuç ile kızartın.
• Adım 4 0.5 bir bardak pirinç iyice durulayın, bir bardak soğuk su dökün, kaynatın ve 15-20 dakika kadar tuz hazırlayın.
• Adım 5 Biber kenarlarına zarar vermemeye dikkat ederek tohumları yıkamak ve çıkarmak için tatlı biber.
• Adım 6 Kıyma içinde pişmiş kızartma, haşlanmış pirinç, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Pirinç ve kıyma sığır oranı yaklaşık 1: 3 olmalıdır.
• Adım 7 İyice karıştırın.
• Adım 8 Pişmiş biberlerde sıkıca doldurun.
• Adım 9 Biberleri büyük bir kaba koyun ve daha sonra domates suyu ve ekşi krema ekleyin (ekşi krema, az miktarda meyve suyunu önceden karıştırın, böylece eşit olarak dağıtılmalıdır).
• Adım 10 Her şeyi kaynamaya getirin ve kapağın altında yavaş ateşte kaynama anından 35-45 dakika pişirin. Hazırlık sırasında, tuz ve karabiber tadı ekleyin.