Kute hakkında her şey ve nasıl pişirilir

Ukrayna'da kutya çok önemli bir rol oynar, çünkü bu sadece bir anma yemeği değil, aynı zamanda Kutsal Akşam Yemeği'nin ayrılmaz bir parçasıdır. Gelenek, bu yemeğe akşam yemeği başlar. Aslında kutya çok faydalıdır, bol miktarda vitamin ve eser element içerir, böylece her gün güvenle yiyebilirsiniz.

Lezzetli küçük bir boğaz, tüm yıl için iyi bir hasat ve refahın sembolüdür! Mümkünse, tüm sahipler o kadar zengin ve iştah açıcı olmaya çalışırlar. Her aile bal, krema, şurup ekleyerek kendi tarifine göre pişirmeye çalışır. Ama bu sadece Noel yemeği için geçerlidir, cenaze kutyası yalın olmalı.

Geleneksel olarak, kutya buğdaydan yapılmalı, ancak çavdar ve arpadan yapılma bir zaman vardı. Şimdi çok sık pirinçten kutya pişiriyorlar. Kabuğu çıkarmak için, tanelerin bir harç içinde öğütülmesi gerekir, ancak tanelerin zarar görmediğinden emin olmalısınız. Bundan sonra, tahılları elemek ve püresi saf tahıllardan pişirmek zorundasınız.

Sonra su ile seyreltilmiş bal ekleyin, daha sonra buğulanmış uskumru hazırlanan buharda pişirilmiş süt kullanılmıştır. Fındık, kuru üzüm, meyve veya haşhaş eklerseniz - çok lezzetli olacaktır.

Bir yemeğin içindeki her bileşenin kendi anlamı vardır:

• Haşhaş ailesinde refahı artırır;
• Bal, sağlık ve sağlığın sembolüdür;
• Tahıl yeniden dirilen hayatı simgeliyor.

Kutya nasıl pişirilir?

Tüm ürünler birbirinden ayrı olarak hazırlanır: fındık ezilmeli, tahıllar, bal, su, kuru üzüm ve haşhaş tohumu ile seyreltilmelidir. Bundan sonra, her şeyi bir araya getirmelisin. Daha sulu hale getirmek için biraz ince hale getirin.

En lezzetli kutya birkaç tarifleri

Ahududu ve kuru meyveler ile Kutya

maddeler:

• 2 yemek kaşığı pirinç veya buğday tanelerinin tamamı;
• 1/4 yemek kaşığı bal;
• 1/4 yemek kaşığı kuru ahududu ve kuru üzüm;
• Kuru armut veya elma ekleyebilirsiniz.

hazırlanması:

1. Buğday 4 bardak su-25 dakika içinde.
2. Tuz, 6 dakika sonra ahududu ve elma ekleyin - kuru üzüm. 2 dakika daha ocakta bekle.
3. Her şey soğuk olduğunda, bal ekle. Ve 1-2 saat bekletin.

Fındık ve haşhaş tohumu ile buğday

ürünleri:

• 1 adet buğday gevreği;
• 100 ceviz;
• 100 g haşhaş tohumu;
• 2-4 yemek kaşığı bal.

hazırlanması:

1. Buğday suyun içinde kaynatın.
2. Makrazotrit, bir süt durumuna dönüşene kadar.
3. Sonra bal ekle
4. Her şeyi karıştırın ve fındık ekleyin.

Bir incir ve kuru üzüm ile buğdaydan Kutja

ürünleri:

• 250 g tane;
• 150 гмелкого kuru üzüm;
• 150 ganira (öğütülmüş);
• 120 hmd.

hazırlanması:

1. Buğdaylar hazır olana kadar hazırlanır, ancak tahıllar kaynatılmaz.
2. Kuru üzüm, soğuk su ile doldurulmalıdır. Imnuzhno yaklaşık 30 dakikadır.
3. Şiştikleri zaman püresiyle birlikte eklenmesi ve iyice karıştırılması gerekir.

Kuru üzüm ve badem ile pirinç gelen Kutja

ürünleri:

• 100 gram sargı;
• 250 g pirinç tahılları;
• 100 g Mash-misha;
• tarçın ve isahar.

hazırlanması:

1. Promoyteris, su dökün ve soba üzerine koyun. Kaynayınca, bir kevgir içine dökün ve iyice durulayın.
2. Su ile durulayın ve pişirin. Karıştırma gerekli değildir. Pirinç hazır olduğunda, su ve pirinç soğumaya bırakın.
3. Kaynar su ve öğütme ile hafif haşlanın. Şeker ve biraz su serpiniz ve tekrar deneyiniz.
4. Yulaf lapasına bir yıldız ekleyin.
5. Rip ve pilav gönder. Her şeyi karıştırdığınızda, bir tutam tarçın ekleyebilirsiniz. Hazır püresi büyük bir tabakta servis yapın ve kenarları pudra şekeri ile serpin.

П шеничная кутья с молоком

maddeler:

• 0.5 kg buğday;
• 750 ml süt;
• 70 hmd.

hazırlanması:

Buğday kabuğunu yıkayın ve soğuk suda yaklaşık 1-2 saat bekletin. Daha sonra sütü ekleyin ve pişene kadar pişirin.Piarata soğuduktan sonra bal ekleyin ve karıştırın.

Krem ve süt ile buğday

ürünleri:

• 150 gr buğday;
• kat litragolok;
• 250 ml taşkın;
• kat st.water;
• 60 hmd.

Su ve süt kaynatılır, buğday eklenir ve pişene kadar pişirilir. Yulaf lapasını soğut. Isındığında bal ve krema ekleyin. İyice karıştırın ve tavada yarım saat havlu sarın.

Haşhaş tohumu ile arpa güveç

maddeler:

• 2 st.krupy;
• 250 ml süt;
• su;
• 5 çorba kaşığı. l.meda;
• 200 hmak;
• 4 çorba kaşığı. l.varenya.

hazırlanması:

1. Krupupmyt ve kısık ateşte pişirin. Zamanında köpüğü çıkar.
2. Sızma, mukus yaymaya başladığında - suyu tahliye edin. Başka bir tencere hazırlayın ve püresi oraya aktarın. Sütü ekleyin ve bitene kadar pişirin. Her zaman karıştırın.
3. 15 dakika kaynar suyla yıkayın, daha sonra suyu boşaltın. Haşhaş tohumu bir harçla bir şurupla ovun. 1 yemek kaşığı haşhaş için yarım yemek kaşığı su ekleyin.
4. Bu haşhaştan sonra, kuru üzüm ve tahıllar balla karıştırılmalı ve 6-7 dakika kısık ateşte ısıtılmalıdır. Sürekli karıştırmayı unutma. Yulaf lapasını ateşten çıkardığınızda, herhangi bir sıkışma ekleyin.

Bir Noel yemeği pişirmek çok kolaydır. En önemli şey, ailenizle birlikte yemek zorunda olmanız.

Afiyet olsun!