- Kabak eti - 200 gram
- Sarımsak - 1 Diş
- Pırasa - 1/3 adet
- Yeşil soğan (paket) - 1/2 adet
- Rokfor peyniri - 100 gram
- Zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- Puf böreği - 250 gram
Bitmiş puf böreği, çapı yaklaşık 12 cm olan daireleri kesdiğimiz ince bir tabaka halinde yuvarlanır, yaklaşık 2 cm çapında birkaç kesim yaparız - netlik için fotoğrafa bakın. Her çemberin ortasındaki dolgu, bu tarifin tüm malzemelerini dilimlenmis küplerden (doğal olarak zeytinyağı ve puf böreği hariç) oluşur. Şimdi tüm kesik kenarları merkeze bölerek böyle bir sepet oluştururuz. O kadar - her taraftan. Belirtilen miktardaki hamur ve dolumdan dokuz tane turta aldım. Köftemizi 15 dakika 190 derecede pişiriyoruz. Zaman, fırına çok bağlı olmasına ve 10 ila 20 dakika arasında değişebilmesine rağmen, köftenin kızarması durumunda, köfteyi dikkatlice izleyin, fırından çıkarın.
Porsiyon: 3-4