Kabakları lezzetli krep - tarifi numarası 1
Bu yemek, mevsimlik kategoriye atfedilebilir, ancak yaz aylarında pişirilen kabaklar, özel bir değere sahiptir. Krep yapmak için minimum ürün ve zamana ihtiyacınız olacak, ancak sonuçta sofistike gurmeler bile hayran kalabilirsiniz. Sadece bir kuralı hatırlayın - kabuğu sadece genç sebzelerden alınmaz, çünkü yumuşaktır ve yemeği bozmaz. Aksi takdirde, derhal deriden kurtulmak daha iyidir. Klasik bir tarif düşünün, kreplerden krepler nasıl pişirilir.
maddeler:
- un - 200 gr
- kabak - 1,5 kg
- yumurta - 2 adet
- mercanköşk - ½ çay kaşığı
- kekik - ½ çay kaşığı
- tuz, biber - tatmak
- bitkisel yağ
Hazırlama yöntemi:
- Sebzeleri yıka ve soyma, saplarını kes.
- Daha sonra orta dilimlere kesin.
- Bu tarifi kabak börekleri bir karıştırıcıda doğrama ürünlerini içerir, çünkü önceden hazırlanmalıdır.
- Kabak eziyet ve elde edilen suyu birleştirin.
- Daha sonra sebzeleri ayrı bir kaba aktarın ve yumurta, un, mercanköşk, biber, kekik ve tuz ekleyin.
- İçeriği pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
- Ocakta bir kızartma tavası koyun ve altına yağ dökün.
- Hamuru kızartma yüzeyine yavaşça yerleştirin ve altın bir kabuk ortaya çıkana kadar her iki tarafa da kızartın.
- Kabaklardan lezzetli krepler hazır! Garnitür veya ayrı bir tabak olarak servis yapın. Afiyet olsun!
Kabak dolması krep - tarifi 2 numara
Aile ve arkadaşlarınızı lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltıda şımartmak istiyorsanız, tarife biraz özgünlük getirebilirsiniz. Bitkisel kemik iliği ile kombine edilen en iyi ürün patatestir. Genç patateslerin nazik bir postası, biraz tatlılık ve kabak - hassas bir koku verecektir. Böyle bir atıştırmalık hazırlamanın bir yolunu düşünelim.
maddeler:
- patates - 2 adet
- sarımsak - 1 karanfil
- un - 3 çorba kaşığı. l
- kabak - 1 adet
- yumurta - 1 adet
- havuç - eğer istenirse
- Bulgar biberi - isteğe bağlı
- Tuz ve baharatlar - tadı
- bitkisel yağ
Hazırlama yöntemi:
- Bütün sebzeleri yıka ve soy.
- Kabak, büyük bir rende rendeleyin veya şeritler halinde kesin.
- Biber ve havuç da rendeleyin.
- Patatesleri soyun ve büyük bir rende üzerinde soyun.
- Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve elde edilen suyu boşaltın.
- Daha sonra tadı tuz ve baharat ekleyin. Kurutulmuş yeşil soğanların tadını artırabilirsiniz.
- Kabaklarda, sarımsakları ezin ve tüm malzemelerle karıştırın.
- Un ve yumurta ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Kızartma tavasını fırına koyun ve alt kısmına bitkisel yağı dökün.
- Hamuru bir çorba kaşığı ile kaşıyarak, temiz daireler oluşturunuz.
- Düşük ısıda, kızartmaları 6-8 dakika kızartın.
- Krepleri diğer tarafa çevirin ve kaplayın.
- Meze hazır! Bitmiş börekleri bir tabağa koyun.
Sıcak olarak ayrı bir tabak veya bir garnitür ile servis yapın. Ekşi krema veya mayonez ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!