- Ekmek kırıntıları - 20 gram
- Beyaz ekmek - 150 gram
- Tuz - - Tatmak
- Yumurta - 1 adet
- Küpler - 300 Gram
- Soğan - 200 gram
- Bitkisel yağ - 40 mililitre
- Karabiber Tozu - Tadına
- Domuz eti - 500 gram
Sütte batırılmış et posası, soğan ve beyaz ekmekten doldurduk. Ortaya çıkan doldurmada yumurta, tuz ve karabiber ekliyoruz. Şimdi kıyma usulü düzgün bir şekilde yoğrulmalıdır - ne kadar çok yaparsak, hafifçe zılgın olur. Ortaya çıkan dolgudan düz bir pasta oluşturuyoruz, ortada bitkisel yağ mantarlarında biraz kızartılmış yayıldık. Zinklerimizi oluştururuz, ekmek kırıntılarına ekeriz. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta bir tavada kızartın, daha sonra ısıyı azaltın, bir kapakla kapatın ve pişirilene kadar birkaç dakika daha haşlayın. Zrazy hazır!
Porsiyon: 6-7