Kahve ne kadar yararlı? Birincisi, bu güçlü içecek zihinsel aktiviteyi iyileştirir, verimliliği artırır. Kahve içen insanların depresyondan muzdarip olma olasılığı daha azdır, strese daha az meyillidirler. Kahvenin kan kanseri riskini azalttığını bilmek ilginçtir.
Kahve kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır: kahve içeren yüz maskeleri mükemmel bir nemlendirme ve tonlama etkisine sahiptir. Kahve telleri göz kapaklarının ödemden kurtulmasına yardımcı olur. Bir kahve ovma yüz ve vücut derisini temizler. Koyu saçlar için kahve maskesi rengini iyi yeniler ve ekstra parlaklık verir.
Ama hepsi aynı, kahvenin ana avantajı eşsiz tadı ve aromasıdır. Tüm derinliğini hissetmek için, kendinize kahve yapmayı öğrenmek zorundasınız. Önerilen talimatları izleyerek, "kahve yapma" ile ilgili temel bilgileri öğrenebilecek ve akrabalarınıza ve konuklarınıza kendi hazırlanmalarının lezzetli ve lezzetli bir içkisini vermeye her zaman hazır olacaksınız.
Kahve demleme süreci oldukça basit, ama tuhaf. Güçlü, güzel kokulu, lezzetli bir sabah kahvesi pişirmek için elinizde ne var? Birincisi, öğütülmüş kahve, ikinci olarak, bir kaşıkla bir türk ve üçüncü olarak, daha az önemli olmayan, iyi bir ruh hali. Gurmeler için bir baharat rezervine sahip olmak yararlıdır: zencefil, karanfil, tarçın, hindistan cevizi vb., Ayrıca krema ve şeker. Şeker, süt ve kremin, kahvenin tadını önemli ölçüde değiştirdiğine, baharatlara değinmeyeceğine dikkat edilmelidir. Yani, gerçekten gerçek bir aristokrat içki içmek istiyorsanız, bunları yemek sırasında kullanmayın.
Yani, başlayalım! Yemek pişirmek için kahve "turochku" içinde, yani tamamen toz haline getirilmelidir. Kahve için su sıcak olmamalı, özellikle kaynatılmamalıdır. Kahve dökeceğiniz bardaklar, ısınmak daha iyidir, çünkü soğuk bir fincan da kahvenin tadını öldürür. Turku yavaş ateş yaktı ve ısındı. Daha sonra gerekli miktarda kahve (1 bardak için bir çay kaşığı çay kaşığı) döküyoruz ve bir süre Türkü su olmadan ateşe veriyoruz. Bu sırada gerekirse, baharat ve şeker ekleyin. Baharat ile aşırıya kaçmayın, onları üç türden fazla karıştırmayın. Karışımı doğru miktarda suyla doldurun ve iyice karıştırın. Kahve ısıtılırken, bardakları kaynar suyla durulayarak ısıtabilirsiniz. Kahve ısıtıldığında, yüzeyinde bir film (köpük) oluşur. Bu filmi bir kaşıkla çıkardık ve bardaklarda sipariş sırasına göre dağıtıyoruz: misafir fincanından başlayarak (misafirler için kahve yapıyorsanız). Bu yüzden birkaç kez tekrarlayın, kahveyi karıştırmayı unutmadan. Kahve yükselmeye başladığında, neredeyse hazır olduğu anlamına gelir. Aşağıdakileri yapıyoruz: Türk'ü ateşin üzerinde yükseltin, kahveyi karıştırın ve yarım dakika kadar tam anlamıyla ateşe koyun. Sonra kahveyi dökebilirsin. Tekrar misafirin fincanından dökmeye başlıyoruz. Küçük parçalar halinde kahve dökün. Her şeyi doğru yaptıysanız, her iki barda da sıvı formları üzerinde yoğun bir ışık filmi.
Kahve pişirmek için yararlı ipuçları:
- Kahvenizi iyi bir ruh haline getirin, aksi takdirde hoş olmayan bir içki almayı riske atıyorsunuz;
- Yemek pişirmek için bir bakır turk ve uzun saplı bir kaşık - gümüş;
- Yemek pişirirken yabancı maddelerden uzaklaşmayın. Pişirme işlemi tüm dikkatinizi çekmelidir;
- hiçbir durumda kahveyi kaynatmaz, gerçek tadını kaybeder;
- öğütülmüş kahvenin dondurucuda saklanmaması, tadı kaybetmemesi için yararlıdır.
Güzel bir sabah geçirin ve her zaman güçlü bir kahveye sahip olun!