- Taze Maya - 50 Gram
- Un - 7-8 Stakanov
- Su - 0,5 Litre
- Şeker - 1 Sanat. kaşık (kaydıraklı)
- Tuz - 2 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 2 Sanat. kaşık
- Yumurta - 1 adet
1. Mayayı ılık suda eritin. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve hamur yoğurun. Her şeyi doğru yaparsanız, hamur ellerinize yapışmaz. Hamur yumuşak ve esnek olur. 2. Bu test miktarından, iki tane somun alacaksınız. Ekmeği tereyağına koyun ve hamuru kalıplara koyun. Formlar yarıya kadar doldurulur. Formları bir peçete ile örtün ve yükselmeye başlayana kadar masanın üstünde bırakın. 3. Bundan sonra, kalıbı bir saat buzdolabına koyun. Buzdolabında, hamur kalıpları doldurarak çok kuvvetli bir şekilde yükselecektir. 4. Kalıbı fırına koyun. Ekmekleri 180 derecelik bir sıcaklıkta kaba bir kabukla kaplanana kadar pişirin. Ekmek pişirme tarifi çok basittir. Ekmek çabucak hazırlanır ve gevrek kabuk ve yumuşak iç kısımla çok lezzetli olur.
Porsiyon: 10-11