- Tereyağı - 220 gram
- Şeker - 2 Bardak
- Yumurta - 3 adet
- Limon suyu - 3 ürün. kaşık
- Limonlu Narenciye - 2 Sanat. kaşık
- Un - 2.5 bardak
- Soda - 1/2 çay kaşığı
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Yunan (geleneksel) yoğurt - 225 Mililitre
- Süt - 1/3 Cam
- Vanilin - 1 tatlı kaşığı
- Taze çilek - 340 gram
Derin bir kase alırız, un, tuz, soda ve rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın. Bir mikser yardımıyla, tereyağını şekere kadar (yaklaşık 3 dakika) şekerle yedirin, daha sonra da yenmeye devam ederken, yumurta karışımına (birer birer) enjekte ediyoruz. Karışıma limon suyu, yoğurt, vanilin ve süt ekleyin. Karıştırın, daha sonra un karışımını ekleyin ve hafifçe dövün. Başka bir kapta, çok ince doğranmamış çilekleri küçük bir (tam olarak çeyrek fincan) un ile karıştırın. Çilekleri hamur için hamurun içine ekleyin, karıştırın. Pişirme şekli biraz tereyağı ile yağlanır (yanmamak için), hamurun içine dökülür. Yayıldık, önceden ısıtılmış bir fırında 160 dereceye ayarlandı ve 1 saat pişirdik. Hazır kek hafifçe serin ve servis yapın. Tadını çıkarın!
Porsiyon: 6