Tatlı Krem "Charlotte" için dekorasyon - yumurta ya da un olmadan yumurta sarısı, bisküvi kek, dekorasyon kek ve hamur işleri, bir dekorasyon için iyi çünkü nazik, havadar ve mükemmel şekil korur. Bu sayede bir pasta şırıngası ve çeşitli ataşmanlar kullanarak herhangi bir şekerleme ürününü sorunsuz bir şekilde dekore edebilirsiniz. Kremaya biraz konyak eklemek tadı geliştirir.
maddeler:- Tereyağı 200 g
- Şeker 4 çorba kaşığı. l.
- Süt 6 yemek kaşığı. l.
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Konyak 1 yemek kaşığı. l.
- Adım 1 Krem "Charlotte" hazırlamak için tereyağı, yumurta, süt, şeker, konyak gerekiyor.
- Adım 2 Şeker ve sütü birleştirin. Bir kaynamaya getirin.
- Adım 3 Yumurtalar hafifçe dövülür.
- Adım 4 Sıcak sütü her zaman karıştırarak yumurtaların içine dökün.
- Adım 5 Yumurta karışımını bir tencereye dökün ve karışımı karıştırarak kaynatın. Ama kaynatmayın.
- Adım 6 Karışımı bir gıda filmi ile kaplayın, böylece kremin yüzeyine dokunur. 22 ° C'lik bir sıcaklığa soğutun
- Adım 7 Yağı yudumlayın (5-6 dakika).
- Adım 8 Soğutulmuş yumurta kütlesini her zaman kırbaçlayarak porsiyonlara ekleyin.
- Adım 9 Sonunda, konyak karıştırın.
- Adım 10 Krem hazırdır.