Tavuk ve taze Pekin lahana salatası: hazırlık adımları
Temel pişirmeye başlamadan önce, ana malzemelere dikkat etmeniz gerekir. Çin lahanasına böyle bir gereklilik yoktur, asıl şey taze olması gerektiğidir. Ama tavuk eti ile çalışmak zorunda. Tavuk göğsü tüm aşırı yağ ve kemikleri kesmeye çalışın. Cildin serin bir biçimde olduğu gibi çıkarılması da tavsiye edilir, sadece tiksintiye neden olabilirsiniz. Aşçı tavuk eti en az 35-40 dakika olmalıdır, sadece bu süre zarfında tamamen pişirilir. Bazı tarifler taze soğan kullanır. Ancak, nefesi taze tuttuktan sonra nefesini tutmak istiyorsanız, soğanın sıcak suda ıslatılmasını ve birkaç damla sirke eklendikten sonra kokunun en aza indirilmesini öneririz.
Füme veya haşlanmış tavuk ve Peking lahana ile Sezar salatası tarifi
Bu popüler seçenek güvenli bir şekilde şenlikli olarak adlandırılabilir, çünkü zengin tadı ve hızlı bir şekilde doyurma kabiliyeti büyük bir aile ya da bir misafir şirketi olarak iştah açıcı olarak tadabilir.
Gerekli malzemeler:
- Tavuk eti (füme veya kızarmış) - 500 gr
- Çin lahanası 250g
- Taze domates - 2 adet.
- Peynir (Parmesan) - 100 gr
- Marul yaprakları - 3-4 adet.
- Beyaz ekmek - 2 orta dilim
- Yakıt ikmali için zeytinyağı veya mayonez
Nasıl pişirilir?
Başlamak için lahana ve marul yaprakları doğrayıp sonra derin bir salata kasesine göndereceğiz. Sonra tavuk eti (saman veya küp) kesmeniz gerekir. Domates ince dilimler halinde dilimlenmelidir. Peynir küçük küpler halinde kesilmelidir. Şimdi çıtır bisküvi pişirmeye başlayalım. Bunu yapmak için, ekmeği küçük parçalar halinde kesin ve ardından bir tavada (sürekli karıştırılarak) veya fırında kızartın. Bitmiş Peksimet ürünlerin geri kalanına dökülür ve yağ veya mayonezle doldurulur (istediğiniz gibi). Yağ doldurmaya karar verirseniz dikkat edin, o zaman tuz eklemek ve salata için baharat ekleyin unutmayın.
Reçete # 2: Haşlanmış tavuk salatası, taze Çin lahanası ve fındık
Bu pişirme şekli, sadece zevk tonlarıyla değil, aynı zamanda pişirme kolaylığıyla da sizi memnun edecektir.
Gerekli malzemeler:
- Tavuk fileto veya meme - 500 gr
- Lahana Peking - 250-300 g
- Soyulmuş ceviz - yarım bardak
- Konserve mısır tenceresi
- Mayonez - 100 gr
Nasıl pişirilir?
Tavuk eti kaynatılmalı, soğutulmalı, kesilmeli veya liflere ayrılmalıdır. Pekin salatası parçalayıp ete gönderir. Mısırdan tatlı şurubu ifade edin ve salata kasesine ekleyin. Sonunda, kıyılmış ceviz ve mayonez ile mevsim uykuya dalın. Bitti!
Zaten anladığınız gibi, tavuk eti ve Pekin lahanası yaprakları ile bir salata tam olarak şımarık olamaz tarifi. Bu nedenle, tecrübesiz genç hostesleri bile sevecek.