- Patates - 4 Adet (Orta boy)
- Süt - 200 Gram
- Tereyağı - 50 gram
- Tuz - 1 Tadına
- Su - 0.7 litre
Çocukluğumdan, patatesli bir süt çorbasının ne olduğunu ve nasıl pişirileceğini biliyorum. Ancak, böyle bir yaşamı hiç yaşamamış olan arkadaşlarımın çoğu, bu yemeğe dikkatle - yani, süt çorbası - ve aniden patateslerle - tepki veriyor? Evet, birisi için sıradışı görünebilir, ama denemeye değer - ve tüm şüphecilik el ile kaldırılacaktır :) Bu yüzden banyo yapmamayı, sadece almayı ve pişirmeyi tavsiye ederim. Patatesli süt çorbası tarifi şöyledir: 1. Patatesleri soyup şeritler halinde doğrayın. Kaynar suya batırın, tuz ekleyin. Yaklaşık 15 dakika pişirin. 2. Patatesler pişirildikten sonra biraz ısıtılmış süt ekleyin (soğuk sütlü patatesler maviye dönüşebilir). Yaklaşık 10 dakika pişirin. 3. Sobayı kapatın, çorbayı kapatın, 10 dakika daha bırakın. 4. Çorba hazırdır. Tereyağı tabağa ekleyip zengin tadın tadını çıkarın. İstenirse, croutons hizmet edebilir. Afiyet olsun! ;)
Porsiyon: 4