- Un - 185 Gram
- Tereyağı - 125 gram
- Pudra şekeri - 75 gram
- Süt - 60 Mililitre
- Vanilya (çubuk) - 1 adet
Unu geniş bir kaba koyunuz. Yumuşatılmış (fakat erimiş değil!) Tereyağını unu ekleyin. Yavaşça karıştırın. Karışım sütüne sokuyoruz. Süt oda sıcaklığında olmalıdır. Hamurlara pudra şekeri katıyoruz. Homojenliğe kadar karıştırın. Bir parça vanilya aldık, çekirdeği dışarıdan sıkıp. Ekstrüde edilmiş vanilya hamurunu hamur içine ekleyin, karıştırın. Ortaya çıkan hamurları bir şekerleme torbasına koyduk. Bir fırın tepsisine, parşömen kâğıdıyla kaplı, hamur parçalarını sıkarak, istenen şekerli kurabiye formunu verin. Çerezleri oda sıcaklığında kurumaya yarım saat bırakın, ardından 20 dakika 180 derece pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkarırız, serin ve servis ederiz.
Porsiyon: 6