Mayonez altında kefal tarifi

1. Balıkları temizleyin, iç kısımları temizleyin, solungaçları çıkarın. Kefal dilimler halinde kesilir (genişlik Malzemeler:

• Masa Beyaz Şarap - 100 Mililitre
• Kefal - 2,5 Kilogram
• Bitkisel yağ - 20 mililitre
• Mayonez paketi - 1 adet
• Balık baharatı - 1 tatlı kaşığı
• Biber ve tuz - - Tadına
• Limon - 1/2 Adet

talimatlar

1. Balıkları temizleyin, iç kısımları temizleyin, solungaçları çıkarın. Kefal dilimler halinde kesilir (yaklaşık üç santimetre genişliğinde). Balıkları özenle yıkarız. Suyun boşalmasına izin veriyoruz. 2. Balıkları bir kaseye koyun, baharat ve tuz ekleyin. Tüm dikkatlice karıştırın. Yaklaşık otuz dakika boyunca, balığı serin bir yerde çıkarırız. Biraz ısrarcı olmalı. 3. Limon suyu balık serpin, biraz mayonez ekleyin. Bütün balık parçaları mayonez ile eşit şekilde kaplanır. 4. Tencereyi bitkisel yağla yağlayın, mayonez sosunun, baharatların ve limon suyunun geri kalan kısmı ile birlikte balık parçalarını toplayın. Kuru beyaz şarap ekleyebilirsiniz. 5. Kırk beş ila elli dakika arasında, kefali fırına koyun. Yeşillikler ve limon dilimleri ile süsleyip süsledikten sonra. Çanak hazır.

Porsiyon: 8