Çilek graniti

Şeker şurubu yapmak için, 3/4 bardak su ve 4 yemek kaşığı şeker biraz karıştırın.

• şeker - 5 ürün. kaşık
• Çilek - 4 Bardak
• limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
• votka - 2 ürün. kaşık
• karabiber - 1/8 çay kaşığı
• Balzamik sirke - 1 st. bir kaşık dolusu
• fesleğen yaprakları - 1 st. bir kaşık dolusu

talimatlar

Şeker şurubu yapmak için, küçük bir tencerede 3/4 bardak su ve 4 yemek kaşığı şeker karıştırın. Orta ısıda pişirin, şeker çözülene kadar karıştırın, yaklaşık 2 dakika. Oda sıcaklığına soğutun. Çileklerin yarısını şeker şurubu, limon suyu ve votka ile bir karıştırıcıda püre kıvamında karıştırın. Patates püresini bir elekle silin. Karışımı kare şekle dökün. 2 ila 3 saat boyunca dondurun. Bir çatalla granit karıştırın ve bir saat daha dondurun. Sonra tekrar karıştırın. Servis yapmadan 30 dakika önce kalan çilekleri uzunlamasına kesin ve bir kaseye koyun. Kalan kaşığı şeker, biber ve sirke ekleyin. Fesleğenleri karıştırın ve ekleyin. Graniti porsiyonlara ayırın, çileklerle süsleyin ve servis yapın.

Porsiyon: 4