- yumurta - 3 adet
- eritilmiş tereyağı - 3 ürün. kaşık
- vanilya özü - 2 bileşen. kaşık
- Sütlü veya sütlü krema ile ikiye - 2-1 / 2 Bardak
- şeker - 2 bardak
- taze şeftali - 2 bardak
- ekmek küpleri - 450 gram
- fındık - 1/2 bardak (isteğe bağlı)
- tereyağı - 1/2 bardak (sos)
- şeker - 1 cam (sos)
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı (sos)
- Yumurta - 1 Adet (sos)
- Roma ya da tat - 3 Art. kaşıklar
1. Fırını önceden 160 derece ısıtın. Şeftalileri küplere ayırın. Yumurtaları bir kasede parçalayın. Hafifçe dövün ve tereyağı, vanilya özü ve süt ekleyin (ya da krema ile yarım süt). 2. Yavaşça şeker ekleyerek, tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. 3. Şeftali ve ekmek küpleri ekleyin, her şeyi birlikte karıştırın. Ekmek küplerini yavaşça sıkın, böylece karışımın içine eşit olarak batırın ve 30 dakika bekletin. 4. Hazırlanan karışımı bir fırın tepsisine dökün. Kıyılmış fındık serpin. Önceden ısıtılmış bir fırında pudingi 50-60 dakika kadar, altın kahveye kadar pişirin. 5. Puding hazırlarken sosu hazırlayın. Bir tencerede, tereyağı, şeker, vanilya özü, yumurta ve rom karıştırın. Pişirmek, çırpmak, kısık ateşte, şeker çözülene kadar ve sos homojen olmaz. Bu yaklaşık 5 dakika sürecek. 6. Bir pudingin bıçakla hazır olup olmadığını kontrol etmek için - temiz bırakılmalıdır. 7. Bitmiş pudingi tabaklara koyun, sos ile dökün ve istenirse bir tabak dondurma ile servis yapın.
Porsiyon: 10