- krem - 1/2 bardak
- çikolata - 240 gram (yarı tatlı, büyük dilimlenmiş)
- şampanya - 1/4 bardak
- konyak - 1 st. bir kaşık dolusu
Kremi orta ateşte küçük bir tencerede kaynatın. Sıcak çikolata kremasını hemen bir kapta dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Şampanya ve konyak ekleyin. Buzdolabına 1 saat kadar karıştırın, karışım toplanabilecek kadar soğutun. Dondurma için özel bir kaşık veya kepçe kullanarak, her birini şekerli olarak döndürmek ve bir fırın tepsisine sermek için 3 cm çapında toplar yapın. Truffles'ı buzdolabına koyun ve servis yapmadan önce en az 30 dakika veya 3 gün öncesine kadar yerleştirin.
Porsiyon: 30