- İsviçre rulo - 1 adet
- Çilek - 1 bardak
- Cointreau şarabı - 1 bardak
- Çilekli jöle - 35 gram
- Süt - 800 Mililitre
- pudra şekeri - 4 tatlı kaşığı
- çilekli blancmange - 35 gram
- mandalina - 450 gram
- portakal jöle - 135 gram
- pudralı muhallebi - 30 gram
- yağlı krem - 284 mililitre
- çikolata - - Tadına
- portakal - 1 adet (sadece kabuğu)
İsviçre rulolarını tabaklara kesin, açık bir cam kaseye koyun, çilek dilimlerini serpin ve Cointreau şarabı dökün. Çilekli jöleyi sürahiye dökün, 300 ml kaynar su ekleyin. Tamamen çözünene kadar karıştırın, sonra 300 ml soğuk su ekleyin. Bir rulo ve çilek ile bir cam kasenin içine jöle dökün, buzdolabına koyun. Ayrı bir kapta, biraz süt dökün, 2 çay kaşığı şeker ve blomange ekleyin, tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Kaynamaya 600 ml süt getirin ve şeker ve bamanget karışımına dökün. Karışın ve tencereye dönün, karıştırın ve çırpın, kaynatın. Bangmanghe kaseye geri dökün ve ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın, sonra bu karışımı çilekli jöle üzerine dökün. Katmanları soğutmak için tatlıyı buzdolabında tekrar çıkarın. Mandalina dilimleri üst. Bir çilek gibi bir portakal jölesi hazırlayın ve mandalinalara dökmeden önce soğumaya bırakın. Buzdolabına dökün ve temizleyin. Ardından, kalan süt, kremalı pudra ve şekeri kullanarak bir muhallebi yapmak gerekir. Biz aynı yöntemi blanmange olarak hazırlıyoruz. Soğumaya bırakın ve portakal reçeli üzerine dökün. Kremayı yumuşak bir köpükle kırıp, muhallebi üzerine dökün, rendelenmiş çikolata ve portakal kabuğu ile parçalayın.
Porsiyon: 10