Pişirme süresi : 50 dk.
Zorluk pişirme : kolay
Vejetaryen yiyecekler
Porsiyon : 6
1 kısımda : 201.3 kcal, proteinler - 10.9 g, yağlar-8.2 g, karbonhidratlar - 39.4 g
NE İHTİYACINIZ:
• 130 gram inci arpa
• 750 gr taze orman mantarı
• 2 adet havuç
• 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı
• saplı kereviz 2 sapları
• 1 adet soğan
• bir tutam kuru kekik
• tuz
Ne Yapmalı?
1. Kabı 1 saat boyunca ılık suda bekletin. Durulayın, 1 litre su ile bir tencereye koyun ve 30 dakika pişirin. Suyu birleştirmek için.
2. Mantar ve kereviz yıkayın. Havuç ve soğan kabuğu. Hepsi orta parçalara ayrıldı.
3. Bir tencerede, zeytinyağını ısıtın, kereviz ve soğanı kızartın, karıştırın, 6 dakika. Ateşi arttırın, mantarları ekleyin ve 10-12 dakika daha pişirin. 2 litre sıcak su dökün. Havuç ve inci yumru, hafifçe tuz koy. 20-25 dakika pişirin. 10 dakika. kekik eklemeye hazır kadar.