- Oda sıcaklığında tereyağı - 1 su bardağı
- şeker - 1 bardak
- kahverengi şeker - 1/2 bardak
- yumurta - 2 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- Anında yulaf gevreği - 2 1/2 bardak
- buğday unu - 2 bardak
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- soda - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- beyaz çikolata veya çikolata cips - 2 bardak
- badem - 1 adet 1 bardak
1. Fırını üst konumda rafla 190 derece ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Orta kasede tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurta ve vanilya özü ekleyin, homojen olana kadar dövün. 2. Mutfak işlemcisine çelik bir bıçak yerleştirin ve yulaf ezmesini doğrayın. 3. Un, kabartma tozu, soda ve tuzla birlikte yumurta karışımına yulaf gevreği ekleyin. Üniform bir kıvam elde edilene kadar karıştırın. 4. Beyaz çikolata ekleyin ve hafifçe karıştırın. 5. Bademleri mutfak robotuna koyun ve öğütün. Hamurlara badem ekleyin ve karıştırın. 6. Bir kaşık kullanarak, küçük bir top şeklinde bir fırın tepsisine hamur koyun. Çerezler birbirinden 2,5 cm mesafede bulunmalıdır. 7. Kek almak için topları hafifçe bastırın. Bisküvileri fırında 4 dakika pişirin, daha sonra fırın tepsisini döndürün ve kurabiye kenarları kahverengi olana kadar 3-5 dakika daha pişmeye devam edin. Çerez yumuşak olmalı, ancak yapışkan olmamalıdır. 8. Karaciğerin tamamen soğumasını bekleyin ve hava geçirmez bir kapta saklayın.
Porsiyon: 10