- un - 1 3/4 Bardak
- kabartma tozu - 2 1/2 çay kaşığı
- soğutulmuş tereyağı - 6 st. kaşık
- süt - 3/4 Bardak
1. Fırını 230 derece ısıtın. Tavayı yağlayın ve bir kenara koyun. Tereyağı küçük parçalar halinde kesin. Bir orta kabın içinde un ve kabartma tozunu karıştırın. İki çatal veya bıçak kullanarak, tereyağı un karışımı ile karıştırın, hamur büyük kırıntılara benzene kadar. 2. Yavaş yavaş süt ekleyin, bir çatalla karıştırın. 3. Oluşan hamuru temiz, hafifçe unlanmış bir yüzeye koyun ve yavaşça yoğurun. Hamuru yavaşça yaklaşık 2 cm kalınlığa kadar açın ve bir çerez kesici veya yuvarlak kesim kullanarak 12 parça bisküvi kesin. 4. Çerezleri yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve altın kahverengi olana kadar 13-15 dakika pişirin. 5. Kurabiyeleri hafifçe soğutun ve sıcak olarak servis yapın.
Porsiyon: 3-4