- un - 1 1 / 2-2 Cam
- soda - 1/2 çay kaşığı
- kabartma tozu - 1/4 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- Oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı - 1/2 bardak
- şeker - 3/4 Bardak
- yumurta - 1 adet
- limon kabuğu - 1 1/2 çay kaşığı
- kireç kabuğu - 1 1/2 çay kaşığı
- taze limon suyu - 1 1/2 çay kaşığı
- taze limon suyu - 1 1/2 çay kaşığı
- vanilya - 1/2 çay kaşığı
1. Bir serpin yapmak için, ince rendeleyin rendeleyin. Kenara koyun, küçük bir kasede şeker ve lezzet karıştırın. 2. Kurabiyeleri hazırlayın. Küçük bir kasede un, soda, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri bir araya getirin. Yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Ince rendelenmiş lezzet ve kireç ve limon suyu yanı sıra vanilya ekleyin. Karıştırınız. Un karışımının yarısını ekleyin, hafifçe karıştırın ve ardından kalan unu ekleyin. Hamur çok yapışkan ise, hamur biraz yapışkan hale gelene kadar gerektiği kadar un ekleyin. En az 30 dakika boyunca örtün ve soğutun. Fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon mat ile kaplayın. Hamur soğuduktan sonra fırını 175 dereceye ısıtın. Bisküvi başına 1 çorba kaşığı kullanarak hamuru bir fırın tepsisine koyun. Her top şekerde yuvarlanır. 3. Fırın tepsisinin üzerindeki topları birbirine mesafeli olarak yerleştirin. 4. Kenarların açık renkli altın rengi olana kadar 12-15 dakika pişirin. Fırın tepsisine 2 dakika soğumaya bırakın, ardından servis yapmadan önce rafta tamamen soğumaya bırakın.
Porsiyon: 6-8