- Oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı - 3/4 Bardak
- toz şeker - 3/4 bardak
- koyu kahverengi şeker - 3/4 Bardak
- büyük yumurta - 2 adet
- vanilya özü - 1 1/2 çay kaşığı
- un - 2 1/4 Bardak
- soda - 1 tatlı kaşığı
- Tuz - 3/4 çay kaşığı
- Sütlü çikolatadan çikolata parçaları - 330 gram
- Tuzlu saman - 3 1/4 bardak (kabuk)
- eritilmiş tereyağı - 3/4 Bardak (kabuk)
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Fırın kâğıdını veya büyük formu parşömen kağıdı ile dökün. Kremalı kıvama gelene kadar tereyağı ve şekeri orta hızda bir mikserle yudumlayın. 2. Yumurta ve vanilya özü ekleyin, çırpın. 3. Un, soda ve tuzu bir kasede karıştırın. Yavaş yavaş, her karışımdan sonra karıştırılarak, yumurta karışımına un karışımı ilave edilir. 4. Çikolata parçacıkları ekleyin, hafifçe karıştırın ve kenara koyun. 5. Ezilmiş pipeti eritilmiş tereyağıyla karıştırın. 6. Oluşan kütlenin, hazırlanan forma veya tablanın tabanına, yüzeye bastırın. 8 dakika pişirin. 7. Hamuru pişmiş kabuğun üzerine koyun ve bir spatula ile düzleştirin. Kalıbı zaman zaman döndürerek 20-24 dakika pişirin. 8. Merkeze yerleştirilen bıçak temiz bırakıldığında, çerez hazırdır. Karaciğerin soğumasını bekleyin, parşömen kağıdını çıkarın ve 15 dilimle kesin.
Porsiyon: 15