- sarımsak - 5 diş
- maydanoz - 1/2 bardak
- yeşil soğan - 1/2 bardak
- mantarlar - 10+ adet
- tereyağı - 1 adet
- tuz - 1 Pinch (tadın)
- Brie peyniri - 1 adet
Yapılması gereken ilk şey sarımsakları çok ince kesmektir. Büyük bir avuç maydanoz kesiyoruz. Yeşil soğan ile aynı şeyi yapıyoruz. Temizleriz, mantarları yıkarız. Sadece şapkalara ihtiyacımız var. Isıtılmış bir tavada, bir parça tereyağı koyun. Tereyağ erdiğinde, mantarları bir tavaya koyun. Biraz tuz ekliyoruz. Şapkaları birkaç dakika pişir. Mantarları ısıya dayanıklı tabaklara aktarın. Aynı tavada sarımsak, yeşil soğan ve maydanoz. Düşük ısıda 1 dakika yeter. Biraz beyaz şarap ekleyebilirsin. Bree peynirinin kamadan kabuğu çıkarın. Mantarları peynir parçalarıyla alıyoruz. Tüm mantar kapakları dolduruluncaya kadar devam edin. En iyi yeşillik yayıldı. Atıştırmalık fırını 15 dakika kadar fırına gönderiyoruz.
Porsiyon: 2